Sayur lodeh ala Dapoer Asty
Untuk kali ini, ada beberapa bumbu yang seharusnya untuk gulai tetapi say gunakan untuk lodeh, dan telur puyuh yang biasa saya pakai untuk sop, saya coba untuk tambahkan pada sayur lodeh ala saya. Selamat mencoba.
Sayur lodeh ala Dapoer Asty
Untuk kali ini, ada beberapa bumbu yang seharusnya untuk gulai tetapi say gunakan untuk lodeh, dan telur puyuh yang biasa saya pakai untuk sop, saya coba untuk tambahkan pada sayur lodeh ala saya. Selamat mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling semua bahan pada bumbu halus
- 2
Rebus telur puyuh dan kupas. Setelah itu sisihkan.
- 3
Siapkan wajan dan panaskan 2 sdm minyak zaitun, masukkan bumbu halus, cabe merah besar yg sudah di iris, lengkuas dan daun salam, dan tumis sampai harum. Tambahkan air sedikit.
- 4
Setelah itu masukkan labu siam dan tabahkan air kembali dan tunggu labu siam sampai setengah masak.
- 5
Kemudian masukkan tempe dan terong, masak dan tambahkan Kembali air jika kurang.
- 6
Setelah itu, masukkan santan, petai, merica, garam, dan kacang panjang. Dan masak sampai mendidih. Jangan lupa diaduk pelan agar santan tidak pecah.
- 7
Setelah semu sayuran masak, masukkan telur puyuh yang sudah dikupas, dan setelah itu segera matikan api kompor.
- 8
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar