Ayam rica rica saos tiram

Name: Ayam rica rica saos tiram
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam boiler (enaknya pake ayam kampung); 1 sachet Sajiku bumbu ayam goreng; 13 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1/2 sdt ketumbar+lada; 25 batang cabe merah (kalo gak mau pedas boleh dikurangi); secukupnya garam; 1/2 sdm gula merah; 1 sachet terasi Abc; secukupnya gula pasir; 1 buah tomat; 2 batang serai; 2 cm Laos; secukupnya saos tiram; secukupnya saos tiram

Ekaa Wijayantii @cook_4052172

Palembang

Seneng nya selesaii masak semua orang dirumah jd lahapp happ makannya..

Lebih banyak

Ayam rica rica saos tiram

Ekaa Wijayantii @cook_4052172

Palembang

Seneng nya selesaii masak semua orang dirumah jd lahapp happ makannya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 kgayam boiler (enaknya pake ayam kampung)
1 sachetSajiku bumbu ayam goreng
13 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 cmKunyit
1 cmJahe
1/2 sdtketumbar+lada
25 batangcabe merah (kalo gak mau pedas boleh dikurangi)
secukupnyagaram
1/2 sdmgula merah
1 sachetterasi Abc
secukupnyagula pasir
1 buahtomat
2 batangserai
2 cmLaos
secukupnyasaos tiram
secukupnyasaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ungkep ayam yg sudah dipotong-potong dengan menggunakan Sajiku bumbu Ayam goreng.. Rebusnya gak usah terlalu lama krn klo overcook ayam nya jd kurang enak..
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar+lada, terasi, kunyit dan jahe..
3

Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan mentega.. Kemudian masukkan laos, serai, daun jeruk dan daun salam..
4

Setelah wangi, masukkan ayam yg sudah di ungkep dan gula merah... Kemudian aduk rata..
5

Masukkan tomat lalu tambahkan saos tiram, garam dan gula, cek rasa sesuai selerah..
6

Setelah rasanya pas,, silahkan diangkat dan sajikan saat masih panas lebih enak..
7
8