Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi; 100 ml Air; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Asam jawa secukupnya (larutkan dgn air panas); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur (bisa skip); Bumbu; 2 buah bawang putih (geprek); 2 buah bawang merah (geprek); 2 buah cabe merah (iris)

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Resep cumi by emak gw, resep simple tapi enak yg penting dpt cumi yg seger tinta hitamnya banyak & rasanya lbh manis

Lebih banyak

Cumi Hitam

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Resep cumi by emak gw, resep simple tapi enak yg penting dpt cumi yg seger tinta hitamnya banyak & rasanya lbh manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi
100 mlAir
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Asam jawa secukupnya (larutkan dgn air panas)
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur (bisa skip)
Bumbu
2 buahbawang putih (geprek)
2 buahbawang merah (geprek)
2 buahcabe merah (iris)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air bersama dgn larutan air asam, bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun salam, daun jeruk
2

Setelah mendidih masukkan cumi tambahkan gula merah, garam, & kaldu
3

Setelah air menyusut (disisakan sedikit air) tuang sedikit minyak goreng lalu korek2 sampai merata
4

Test rasa & siap disajikan..kalau saya lebih seneng agak manis kalau untuk cumi hitam