Semur daging mix tahu kentang

Name: Semur daging mix tahu kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; 2 iris jahe; 2 butir kemiri; 8 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 2 sdm saus tiram; 10 sdm kecap manis; 1 bh bawang bombay (iris tipis); 1/2 kg Daging Sapi; 1 bks lada putih (aku pakai ladaku); 10 bh cabai rawit utuh; 6 bh cabai merah (iris serong); 2 bh tomat; secukupnya Kaldu bubuk; 3 sdm minyak sayur; 7 bh tahu putih; 6 bh kentang

DapoerZalken @cook_9636906

Tegal, Jawa Tengah

Tiba2 kepengen aja makan semur.. dan liat stock di kulkas ready bahan2..jadi cm beli daging sapi aja.. maklum ibu hamil, kalau pngen langsung beraksi buat masak

Lebih banyak

Semur daging mix tahu kentang

DapoerZalken @cook_9636906

Tegal, Jawa Tengah

Tiba2 kepengen aja makan semur.. dan liat stock di kulkas ready bahan2..jadi cm beli daging sapi aja.. maklum ibu hamil, kalau pngen langsung beraksi buat masak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhbawang bombay (iris tipis)
Bumbu yg dihaluskan :
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
2 irisjahe
2 butirkemiri
8 bhbawang merah
6 bhbawang putih
2 sdmsaus tiram
10 sdmkecap manis
1/2 kgDaging Sapi
1 sdtketumbar bubuk
1 bkslada putih (aku pakai ladaku)
10 bhcabai rawit utuh
6 bhcabai merah (iris serong)
2 bhtomat
secukupnyaKaldu bubuk
3 sdmminyak sayur
7 bhtahu putih
6 bhkentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai selera ya.. marinasi dgn 1 sdt lada dan 1 sdm kecap saori. Diamkan kurleb 5 menit.
2

Potong dadu tahu putih dan kentang. Siapkan bahan2 untuk dihaluskan, lalu uleg sampai halus.
3

Siapkan wajan, beri minyak sayur secukupnya. Tumis bawang bombay smpai baunya harum. Masukkan potongan cabai merah yg telah di iris tadi. Setelah sedikit layu masukkan bumbu yg telah dhaluskan tadi. Masak dengan api kecil.
4

Setelah bumbu matang, masukkan daging yg telah di marinasi tadi. Oseng2 terus sampai warna daging berubah, lalu masukkan air. Tunggu hingga air mendidih, lanjut masukkan cabai rawit utuh, tomat,kecap saori dan kecap manis. Aduk2 dan tunggu sampai air sedikit surut. Tambahkan lada putih bubuk, ketumbar bubuk. Tambahkan sedikit kaldu bubuk. Masak hingga baunya harum dan matang sempurna. Lalu siap untuk dihidangkan