ข่า ตะไคร้ โขลกให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียม หอมแดง โขลกให้ละเอียด ใส่ปลาร้าสับ ปลาป่น พริกป่น โขลกรวมกันให้เข้ากันดี ชิมรสก่อนค่อยเติม น้ำมะขาม ชูรส(น้ำตาล) ใส่ใบมะกรูดหั่น โขลกพอเข้ากันดี ตักใส่ถ้วยเลย!! ข้าวเหนียวร้อนๆรออยู่

จัดผักสดๆอีกจานใหญ่ เพิ่มไข่ต้มอีกฟอง แค่นี้ก็อิ่มแล้ว