Ketupat gulai tokcer(tauco ceker) laziiz

Name: Ketupat gulai tokcer(tauco ceker) laziiz
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker (rebus sampai empuk dgn air +bwng putih 3 siung+jahe sejempol+kunyit sikit ja); 1000 ml Santan; 1/4 kg Buncis iris tipis; 100 gr Cabe hijau iris2; 2 papan Tempe potong memanjang; Bumbu:; 3 siung Bawang merah iris 2; 3 siung Bawang putih iris2; sebesar jempol Jahe iris2; 1 lmbr Daun salam; 1 lmbr daun limau; 1 lmbr daun kunyit; 1 batang serai, pukul2; secukupnya Garam,gula; 2 sdm tauco; Air dan minyak tuk manumis

Isra Endila @cook_2479890

Raya ni ndk pulang kampung,jd mesti la masak Sorang Sorang,pikir2 opor dah bosan dah,gulai nangka pa lagi,akhirnya dpt idea nak buat gulai tauco,awal nak gaduhkan hati ayam,tp habis awak ndk kebagian akhirnya berlabuh di ceker je,tak apa lah,rupanya tak terkira sedapnya...orang pd betambuh 2 x,

Lebih banyak

Ketupat gulai tokcer(tauco ceker) laziiz

Isra Endila @cook_2479890

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker (rebus sampai empuk dgn air +bwng putih 3 siung+jahe sejempol+kunyit sikit ja)
1000 mlSantan
1/4 kgBuncis iris tipis
100 grCabe hijau iris2
2 papanTempe potong memanjang
Bumbu:
3 siungBawang merah iris 2
3 siungBawang putih iris2
sebesar jempolJahe iris2
1 lmbrDaun salam
1 lmbrdaun limau
1 lmbrdaun kunyit
1 batang serai, pukul2
secukupnyaGaram,gula
2 sdmtauco
Air dan minyak tuk manumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah+bawang putih+jahe sampai keluar bau sedap,tambakan dedaunan dan serai Skali,tambahkan juga tauco.
2

Masukan buncis+tempe,ceker yg tlh direbus,tambahkan air,dah mendidih bentar ja masukan santan.
3

Jgn lupa tambah garam,gula,
4

Terakhir baru tambah cabe hijau
5

Dah kira santan dah masak,mati kan kompor,siramlah gulai tu Kat ketupat,kasih kerupuk merah,sedap la tu....