Chicken Curry With Potatoes

Name: Chicken Curry With Potatoes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam kampung atau ayam negeri; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 4 buah kemiri; 5 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 buah kentang; 2 sdm ketumbar; Kayu manis atau 1 sdm bubuk kayu manis; Jinten atau 1 sdm bubuk jinten; 200 ml santan kental; 2 buah daun salam; 1 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa

Dapur Nur Agung @dapurnuragung

Sehubungan di domisili tempat tinggal Saya belum menemukan masakan tersebut di warung atau di resto, maka Saya masak sendiri masakan tersebut

Lebih banyak

Chicken Curry With Potatoes

Dapur Nur Agung @dapurnuragung

Sehubungan di domisili tempat tinggal Saya belum menemukan masakan tersebut di warung atau di resto, maka Saya masak sendiri masakan tersebut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ayam kampung atau ayam negeri
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe merah
4 buahkemiri
5 cmkunyit
3 cmjahe
1 buahkentang
2 sdmketumbar
Kayu manis atau 1 sdm bubuk kayu manis
Jinten atau 1 sdm bubuk jinten
200 mlsantan kental
2 buahdaun salam
1 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan bumbu : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe
3

Potong kentang sesuai selera
4

Panas kan minyak
5

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam. Tumis hingga matang
6

Tambahkan kayu manis, jinten atau bubuk kayu manis, bubuk jinten. Aduk merata dan tumis hingga matang
7

Tambahkan air. Aduk hingga merata
8

Masukan potongan kentang. Masak hingga kentang matang
9

Masukan ayam dan tambahkan garam dan gula pasir. Aduk merata dan masak hingga ayam matang
10

Setelah merata dan matang, tambahkan santan kental. Masak hingha matang dan merata
11

Icip sesuai selera. Jika sudah matang tambahkan penyedap rasa dan icip sesuai selera. Lalu hidangkan