Tteokbokki komplit

Name: Tteokbokki komplit
Yield: 2 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan tteok:; 15 sdm tepung beras; 2 sdm kanji; Secukupnya air panas; 1 sdt garam; Saos Gochujang:; 1/2 sdm tepung beras; 1 sdm air panas; 2 sdm cabe bubuk; 1,5 sdt gula; secukupnya Garam; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm bon cabe; Bahan tambahan (pelengkap):; 2 telur rebus; 3 sosis; crabstick; Baso seafood; Bumbu-bumbu:; secukupnya Lada; secukupnya Gula; 1 sdt garam; 1 sdt royco rasa ayam; 2 siung bawang putih; 1 sdm minyak ikan; 1 sdm minyak wijen; Bawang daun; Wijen putih utk taburan; 2 gelas Air

Leli Nad @Leli_lelicook

East Java, Indonesia

Hai haiii aku kembalii ada yang kangen?
Hehehe setelah sekian purnama tdk berjumpa. Kali ini aku buat Tteokbokki berdasar resep youtuber yg udah dimodif. Ini enak banget, kalian harus coba! Seriusan nggak mbujuk ini enak. Resep ini berawal dari saking pengennya makan tteokbokki tanpa harus mengeluarkan uang utk terbang ke korea hehe.. Selamat mencobaaa

Lebih banyak

Tteokbokki komplit

Leli Nad @Leli_lelicook

East Java, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 mangkok

Bahan tteok:
15 sdmtepung beras
2 sdmkanji
Secukupnyaair panas
1 sdtgaram
Saos Gochujang:
1/2 sdmtepung beras
1 sdmair panas
2 sdmcabe bubuk
1,5 sdtgula
secukupnyaGaram
1 sdmminyak wijen
1 sdmbon cabe
Bahan tambahan (pelengkap):
2telur rebus
3sosis
crabstick
Baso seafood
Bumbu-bumbu:
secukupnyaLada
secukupnyaGula
1 sdtgaram
1 sdtroyco rasa ayam
2 siungbawang putih
1 sdmminyak ikan
1 sdmminyak wijen
Bawang daun
Wijen putih utk taburan
2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Adonan tteok: campur smua bahan tteok kcuali air panas, trs diaduk2.. Masukkan air panas sdikit2 trs uleni jdi adonan. Abis itu bagi adonan jadi bbrp kepal trs di cetak memanjang (roll) pake tangan. Trs direbus di air mendidih sampai tteoknya ngapung.
Kl udah ngapung trs tiriskan dan langsung rendam ke air biasa slma 1 jam biar kekenyalannya merata smpe dlm
2

Utk saos gocujangnya: mskkan smua bahan saos trs tambahkan sdikit air panas (kira2 7 sdm air panas) trs aduk2.
3

Stelah itu masak air kira-kira 2 gelas air aqua kecil, masukkan saos gocujangnya trs masukkan lada secukupnya, gula secukupnya, garam n royco 1 sdt, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm minyak ikan, bawang putih 2 siung yg udah dicincang, mskkan juga tteok, baso seafood, sosis, crabstick, telur rebus. Diaduk2 tunggu sampe kental. Sudaaah deh tinggal taburi wijen dan bawang daun yg sudah dicincang..