เริ่มทำน้ำจิ้ม โดยการตำถั่วตัด (ไม่ต้องละเอียดนะคะ อันนี้ใช้แม่ตำ ลืมดู เลยป่นเลย 55) แล้วตักแยกใส่ถ้วยไว้ค่ะ

นำรากผักชีลงตำให้ละเอียด

ตำรากผักชีละเอียดแล้ว นำกระเทียมลงตำต่อ

ใส่พริกลงตำต่อให้ละเอียด

เติมน้ำปลา

บีบมะนาว

ไม่ต้องใส่น้ำตาลนะคะ ใส่ถั่วตัด (ที่แม่ตำละเอียด) ลงไปค่ะ ถ้าข้นมาก ใส่น้ำต้มสุกลงไปค่ะ ลองชิม และปรุงรส ได้ที่ตักใส่ถ้วย โรยด้วยถั่วตัดตำ(ไม่ละเอียดมาก)หรือถั่วลิสงตำ เวลาทานจะกรอบอร่อยค่ะ 😁😁😁

หั่นขิง หอมแดง และพริก เตรียมผัก และปลาทูทอด

พร้อมทานค่ะ

วางผักกาดหอม ขนมจีน ปลาทู ผักชี โหระพา ขิง หอมแดง พริก ราดน้ำจิ้ม พร้อมนำเข้าปากค่ะ 😁😁