มะละกอตากแห้งสำหรับส้มตำ
Cooking with Deniz🏖️🌊 @Deniz_kitchen
ตุรกีไม่มีมะละกอดิบ จะมีขายแค่มะละกอสุกราคาแพงมาก เราหาวิธีที่ทำให้เราได้กินส้มตำแบบบ้านเรา เรากินส้มตำทุกวันคือติดจนสามีไม่เผ็ดไม่กิน ส้มตำปลาร้าก็กิน เลยต้องหาวิธีขนมาให้ได้แบบไม่หนักกระเป๋าและเก็บได้นาน
มะละกอตากแห้งสำหรับส้มตำ
ตุรกีไม่มีมะละกอดิบ จะมีขายแค่มะละกอสุกราคาแพงมาก เราหาวิธีที่ทำให้เราได้กินส้มตำแบบบ้านเรา เรากินส้มตำทุกวันคือติดจนสามีไม่เผ็ดไม่กิน ส้มตำปลาร้าก็กิน เลยต้องหาวิธีขนมาให้ได้แบบไม่หนักกระเป๋าและเก็บได้นาน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขูดมะละกอเป็นเส้น ดีกว่าสับเพราะเวลาตากแบบสับจะแห้งช้ากว่า
- 2
ตากแดดจัดคอยกลับด้านให้แห้งทั่วกัน
- 3
หลังจากแห้งเก็บใส่ถุงซีลปิดอย่าให้มีอากาศ
- 4
วิธีใช้แช่น้ำเย็นผสมน่ำแข็ง ประมาณ 20 นาทีคืนชีพ อาจจะไม่กรอบแบบของสด แต่ก็ยังดีกว่าไม่มีกินเนอะ หยิบออกมานิดนึงเพราะมันแห้งอยู่เดียวมันจะขยายตัว ออผสมแครอทด้วยให้มันมีความกรอบเวลากิน
รูป Cooksnap
ผู้หญิงทำอาหารมักเป็นผู้หญิงมีเสน่ห์ นี่และเหตุผลที่ชอบทำอาหาร คุณสามีก็ติดใจอาหารไทย หายไปนานเลยไปทำงานที่การ์ต้ามาเกือบ 3 ปี ตอนนี้กลับมาพร้อมเจ้าตัวน้อยอาหารต่อไปก็จะอาหารแม่ลูกอ่อน และอาหารที่ทำให้คุณสามีทาน
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/849742
ความคิดเห็น (15)