ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนู่หันเฉียงผัดจนมีกลิ่นหอมกระเทียมพอเหลือง จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว (บางคนอาจจะใส่น้ำปลาก็ได้ แต่แอ๊วว่าซีอิ๊วขาวจะหอมกว่า) ใส่น้ำตาล ตามด้วยใบกระเพรา ผัดจนมีกลิ่นหอมของใบกระเพราะ จากนั้นตักใส่จานได้เลยค่ะ