นำน้ำใส่หม้อต้มให้เดือด

ใส่หอมแดงทุบ

ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้มประมาณ 20 นาทีใช้ไฟอ่อนๆ

หั่นหัวผักกาดใส่ลงไป

ใส่เห็ดหอมที่ล้างสะอาดแล้วลงไป

เติมเกลือ และคนอร์ลงไป

ได้ที่ก้อยกลง โรยขึ้นฉ่ายเพื่อความสวยงาม