Potong potong daging dan cuci kentang. Peras kelapa

Tuang santan dalam wajan besar. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk aduk sampai bumbu tercampur. Masak sampai santan mendidih. Setelah santan mendidih aduk aduk terus santan. Sekitar 5 menit. Kemudian masukkan daging & kentang. Beri garam. Gula dan kaldu bubuk. Sesekali di aduk aduk. Setelah santan sedikit mengental bisa di tes rasa mam kl kurang asin bisa di tambahkan garam. Setelah santan mengental kecilkan api ya mam sampai terus di aduk aduk sampai bumbu rendang berwarna kecoklan.