Steamboat Kuah Tomyam

Name: Steamboat Kuah Tomyam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 butir kemiri; 3 buah cabai pedas; 3 buah cabai merah (untuk pewarna alami); 5 cm jahe di geprek; 2 ruas lengkuas di geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang potong2; 2 butir jeruk limau; 2 buah tomat; 1500 cc air; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt gula; 1 sdm garam; secukupnya Lada; Aneka seafood (srab claw, srab stick, shrim ball, chikuwa, baso ikan); Jamur enoki; Telur puyuh; Sayuran (pokcoi, kol, sawi putih); secukupnya Minyak goreng

lanaauliak @lanaauliak

Steamboat Kuah Tomyam sederhana lagi gampang dibuat. Rasanya segar.

Lebih banyak

Steamboat Kuah Tomyam

lanaauliak @lanaauliak

Steamboat Kuah Tomyam sederhana lagi gampang dibuat. Rasanya segar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
2 butirkemiri
3 buahcabai pedas
3 buahcabai merah (untuk pewarna alami)
5 cmjahe di geprek
2 ruaslengkuas di geprek
3 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang potong2
2 butirjeruk limau
2 buahtomat
1500 ccair
1 sdmkaldu jamur
1 sdtgula
1 sdmgaram
secukupnyaLada
Aneka seafood (srab claw, srab stick, shrim ball, chikuwa, baso ikan)
Jamur enoki
Telur puyuh
Sayuran (pokcoi, kol, sawi putih)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe pedes)
2

Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Setelah harum, masukkan air. Tunggu sampe mendidih, masukkan jahe dan lengkuas, sereh yg telah di geprek, daun jeruk. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Peras jeruk limau di kuahnya. Aduk aduk sampai mendidih kembali
3

Setelah harum, masukkan tomat dan sayuran.
4

Tunggu hingga sayurannya matang, setelah itu baru masukkan seafood.
5

Masukkan seafood dan tunggu sekitar 10 menit. Tomyam siap dihidangkan