Potong kecil daging ayam. Letakan potongan daging ayam dalam wadah, lalu masukan 1 sdm kecap asin, aduk rata. Masukan 1 sdm tepung maizena, aduk rata. Diamkan selama 15 sampai 30 menit.

Cincang halus bawang putih dan jahe. Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan, tumis jahe sampai harum lalu masukan bawang putih. Tumis beberapa saat lalu masukan potongan ayam, masak sampai daging ayam matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.

Iris melebar jamur dan potong 2 bagian buncis. Panaskan 1 sdm mentega dalam wajan lalu masukan jamur, tumis beberapa saat, lalu masukan buncis. Tumis beberapa saat lalu masukan 50 ml air, aduk rata dan tutup wajan. Rebus sambil sesekali di aduk rata.

Masukan 1 sdm saos tiram dan 1/2 sdm minyak wijen, aduk rata. Cairkan 1 sdm tepung terigu dengan 25 ml air. Lalu masukan dalam wajan, aduk rata. Terakhir masukan rendaman daging ayam, aduk rata dan masak beberapa saat. Matikan kompor dan Ayam Jamur+Buncis siap disajikan 😊