แกงไก่/แกงแดง
Wuddy Sukraksa @Wuddy
แกงไก่ใส่ฟัก หรือ แกงแดงใส่ฟัก จะเรียกแบบไหนก็ได้ เป็นแกงกะทิ ทานคู่ขนนจีนก็ได้ ทานกับข้าวก็ดี #ครัวผจญภัย
แกงไก่/แกงแดง
แกงไก่ใส่ฟัก หรือ แกงแดงใส่ฟัก จะเรียกแบบไหนก็ได้ เป็นแกงกะทิ ทานคู่ขนนจีนก็ได้ ทานกับข้าวก็ดี #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดไก่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปอกฟักเอาไส้ในออก หั่นเป็นชิ้น ต้มเลือดหมูให้สุกหั่นเป็นชิ้น *ที่นี่ไม่มีเลือดไก่
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำมันนำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ลงกะทิชาวเกาะ1กล่อง1000กรัมตามด้วยน้ำเปล่าตวง1กล่องกะทิ ลงไก่สับ พอเดือดอีกครั้ง ปรุงรส
- 3
ลงฟัก เลือดหมูหั่น ใบมะกรูด พริกสด ดูว่าฟักสุก ชิมรส ลงใบโหระพาให้สุกอย่าพึ่งปิดไฟ เพราะจะทำให้ใบโหระพาดำ เสร็จแล้ว ตักเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Thai Red Curry Chicken with Winter Melon
Thai Red Curry Chicken with Winter Melon สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8604053
ความคิดเห็น