Steamed Egg Custardไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen
เมนูไข่เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น สุดแสนง่าย หากได้ลองก็จะหลงรักเมนูนี้กันแทบทุกคน #ครัวผจญภัย
Steamed Egg Custardไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
เมนูไข่เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น สุดแสนง่าย หากได้ลองก็จะหลงรักเมนูนี้กันแทบทุกคน #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำซุปปลาโอ ใช้ Japanese soup base สำเร็จรูป 1 ห่อ ต้มกับน้ำเปล่า 800 ml. 10 นาที แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
- 2
ตีไข่ด้วยส้อม ผสมซีอิ๊ว มิริน เกลือ ลงในน้ำซุป 500 ml. คนให้เกลือละลาย เทไข่ลงไปรวมกับน้ำซุป คนให้เข้ากันแล้วกรองด้วยกระชอน
- 3
แช่เห็ดชิเมจิในซีอิ๊ว 5 นาที ตักส่วนผสมไข่ตุ๋นใส่ภาชนะทนไฟ ตามด้วยเห็ด นำไปนึ่งไฟอ่อนพร้อมกุ้ง เมื่อครบ 5 นาที นำกุ้งออกจากซึ้ง แล้วนึ่งไข่ต่ออีก 10 นาทีหรือจนไข่สุก ยกลงจากเตาวางกุ้งสุกไว้บนไข่ตุ๋น
- 4
เสริฟ์ทันทีขณะยังร้อนอยู่
รูป Cooksnap
A (retired) Vet from Bangkok who is passionate about gardening and cooking.สอนทำอาหาร จัดสวนจิ๋ว ปลูกต้นอ่อนผักFB : Wacheerat TammyLineID : wacheeratIg : zesty_thai_recipesIg : mini_garden_workshop
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9596120
ความคิดเห็น