กระเทียมดอง
- การแปรรูปหรือถนอมอาหาร เป็นงานจำเป็นที่ต้องทำทุกครั้งที่ได้รับของฝากจำนวนมาก และคาดว่าจะรับประทานไม่ทัน
- ปีนี้ได้รับกระเทียมลำปาง และศรีสะเกษ มาเป็นของฝาก จำนวนค่อนข้างมาก เลยต้องทะยอยแปรรูปเป็นหลายๆอย่าง หนึ่งในนั้นก็คือกระเทียมดอง #ครัวผจญภัย
กระเทียมดอง
- การแปรรูปหรือถนอมอาหาร เป็นงานจำเป็นที่ต้องทำทุกครั้งที่ได้รับของฝากจำนวนมาก และคาดว่าจะรับประทานไม่ทัน
- ปีนี้ได้รับกระเทียมลำปาง และศรีสะเกษ มาเป็นของฝาก จำนวนค่อนข้างมาก เลยต้องทะยอยแปรรูปเป็นหลายๆอย่าง หนึ่งในนั้นก็คือกระเทียมดอง #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมของน้ำดองให้พร้อม
- 2
ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือดจนส่วนผสมละลายหมด คอยช้อนฟองให้สะอาด เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิทค่อยนำไปใช้ (ทำล่วงหน้า แล้วใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ล่วงหน้าได้)
- 3
หลังจากแกะกระเทียม ล้างทำความสะอาด สะเด็ดน้ำเรียบร้อย ก็แบ่งใส่ 2 กระปุก (กระปุก ลวกน้ำร้อนหรือนึ่งฆ่าเชื้อก่อน) แล้วเทน้ำดองที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปให้เต็ม ปิดฝา ตั้งทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 เดือน รับประทานได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)