นำถั่วเขียวซีกล้างน้ำจนน้ำใส แช่ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำมานึ่ง 20 นาทีจนสุก และรอให้ถั่วเย็นลง จึงน้ำมาตำหรือปั่นให้ละเอียด และนำลงกะทะใส่น้ำตาลและกะทิลงไปพร้อมกันเลย กวนไฟอ่อน

กวนจนถั่วเนียนสวย ไม่ติดกะทะพักให้เย็น นำมาปั้นเตรียมไว้สำหรับไส้ขนม

ร่อนแป้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกันและนำใส่ลงในกะทะ พร้อมกะทิและน้ำตาล กวนจนแป้งจับตัวสวย เติมกลิ่นมะลิลงไป

พักแป้งให้เย็นตัวลง แบ่งแป้งเพื่อผสมสีตามชอบ และนำมาห่อไส้ถั่ว พยายามทำแป้งให้บางขนมจะอร่อยขึ้น ห่อเสดจับจีบให้สวยงาม