วิธีทำ
- 1
นำถั่วเขียวซีกล้างน้ำจนน้ำใส แช่ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำมานึ่ง 20 นาทีจนสุก และรอให้ถั่วเย็นลง จึงน้ำมาตำหรือปั่นให้ละเอียด และนำลงกะทะใส่น้ำตาลและกะทิลงไปพร้อมกันเลย กวนไฟอ่อน
- 2
กวนจนถั่วเนียนสวย ไม่ติดกะทะพักให้เย็น นำมาปั้นเตรียมไว้สำหรับไส้ขนม
- 3
ร่อนแป้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกันและนำใส่ลงในกะทะ พร้อมกะทิและน้ำตาล กวนจนแป้งจับตัวสวย เติมกลิ่นมะลิลงไป
- 4
พักแป้งให้เย็นตัวลง แบ่งแป้งเพื่อผสมสีตามชอบ และนำมาห่อไส้ถั่ว พยายามทำแป้งให้บางขนมจะอร่อยขึ้น ห่อเสดจับจีบให้สวยงาม
- 5
เสดแล้วคราบบบ หน้าตาขนมช่อผกากรอง
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมผกากรอง ขนมผกากรอง
🌸ผกากรอง..ผกาใจ..🌸ก่อนจะสาธยาย ขอให้ผู้อ่าน ห่มสไบนุ่งจูงกระเบนมานะคะ วันนี้จะพาเข้าวัง 5555..วันนี้มีโอกาสได้ทำขนมที่สวยงาม ละมุนลิ้นเนื้อสัมผัสจะออกไปทางอาลัวก็ไม่เชิงไส้ถั่วกวนหอมมันกะทิ หวานพอดีจึงอยากเล่า ประวัติความเป็นมา ให้ได้รับความรู้ไปพร้อมกัน.ขนมผกากรอง เป็นขนมไทยที่มาจากความคิดสร้างสรรค์ของ อ.สำเร็จ วรรณพิรุณ ซึ่งท่านได้พัฒนาสูตรจาก ขนมช่อแก้ว ให้มีความสวยงามมากยิ่งขึ้น ด้วยการทำกลีบขนมให้มีกลีบบาง ซ้อนกันหลาย ๆ ชั้น จนเหมือนกับดอกผกากรอง ทำให้ขนมชนิดนี้ถูกเรียกว่า ขนมผกากรอง มาจนถึงปัจจุบัน.... Thinker PraNg -
-
-
💐ช่อผกากรองไส้มันม่วง #มนต์รักขนมไทย 💐ช่อผกากรองไส้มันม่วง #มนต์รักขนมไทย
ลองทำขนมไทยครั้งแรกค่ะ ขนมไทยฉบับเด็กหอ^^ pizzuzomiii62 -
ช่อผกากรอง #ฝีมือลูก ช่อผกากรอง #ฝีมือลูก
ใกล้วันแม่แล้ว มาทำขนมเป็นของขวัญให้คุณแม่กันค่ะ ทำจากใจสุขทั้งผู้ให้ผู้รับ #ฝีมือลูก #งานจับจีบ #งานประณีต #ขนมไทยประยุกต์ Kapom -
ช่อผกากรองไส้ถั่วกวน ช่อผกากรองไส้ถั่วกวน
เป็นขนมที่ต้องใช้สมาธิในการทำมากค่ะ 😊#ครัวผจญภัย PRAERY PEACH😊 -
ช่อผกากรอง ช่อผกากรอง
#หยุดยาวเข้าครัว มาทำขนมกันจ้า 🌸 ทำได้ไม่ยากค่ะ ส่วนผสมไม่เยอะ ลองทำดูนะคะ อัญญานี -
-
-
ขนมลืมกลืน ขนมลืมกลืน
เป็นขนมที่พึ่งลองทำครั้งแรก ไม่ได้ถ่ายรูปทุกขั้นตอน มีแต่รูปตอนแพ็คใส่กล่องแล้วนะคะ ขนมลืมกลืนเป็นขนมโบราณ แต่วิธีทำง่าย yaya_yokkii -
ขนมอินทนิล ขนมอินทนิล
ปลูกใบเตยไว้ เลยนึกอยากทำขนมไทยโบราณแต่ทำแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก หวานน้อยตามใจชอบ😊 #สูตรนี้ทำง่าย Pui Bali -
ขนมถั่วแปบ ขนมถั่วแปบ
ขนมถั่วแปบ แบบง่ายๆ แป้งเหนียวนุ่ม อร่อย ลงตัวมากๆ ไปดูวิธีทำเลยค่า แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8631197
ความคิดเห็น (5)