ซุปมักกะโรนี คลีน!!

บรรยากาศฝนตก เย็น ๆ ชื้น ๆ แบบนี้ ต้องหาอะไรซดร้อน ๆ น่าจะดี
ซุปมักกะโรนี คลีน!!
บรรยากาศฝนตก เย็น ๆ ชื้น ๆ แบบนี้ ต้องหาอะไรซดร้อน ๆ น่าจะดี
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ หั่นมะเขือเทศ ผ่าครึ่ง หอมใหญ่ ผ่า 4 หรือ 8 ตามความใหญ่ของลูก มันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ขนาดตามชอบ (หั่นเต๋าก็ได้นะคะ) เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้น (หมักเกลือพริกไทไว้ จะได้ไม่คาว อันนี้แนะนำ แต่เราเฉยๆนะ ไม่หมักก็ไม่เห็นคาวเลย)
- 2
เริ่มด้วยต้มมักกะโรนี ต้มมักกะโรนี จนกว่าจะสุก แล้วล้างด้วยน้ำเย็น แล้วพักไว้ (บางคนแนะนำให้คลุกน้ำมัน เพื่อกันไม่ให้ติดกัน)
- 3
ต้มซุป ต้มน้ำเปล่ากับมะเขือเทศ (ผ่าครึ่ง) พอน้ำเดือดตามด้วย มันฝรั่งและหอมใหญ่ ต้มต่ออีกประมาณ 10-15 นาที จนกว่ามันฝรั่งสุก (หรือจนกว่าหอมใหญ่จะเปื่อย ตามชอบนะคะ)
- 4
ต้มต่อ หลังจากผักเปื่อยตามด้วยเนื้อไก่ พอไก่เริ่มสุกให้เบาไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วโรยต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จ
- 5
เสิร์ฟ ตักมักกะโรนีใส่ชาม ตามด้วยซุป โรยพริกไทยหน่อยๆ
- 6
รูประหว่างทำไม่มี ขออภัยนะคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม




ความคิดเห็น (5)