ใส่สมุนไพรทุกอย่างลงในหม้อ เรียงให้ทั่วๆหม้อ โรยผงขมิ้นให้ทั่วๆสมุนไพร

ใส่ไก่ลงวางทับไว้บนสมุนไพร

ค่อยๆเทน้ำเปล่าลงไป กะให้พอท่วมไก่ ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป

เติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วขาว

ปิดฝาหม้อ นำตั้งไฟกลางประมาณ 1 ชม.

พอสุก จัดเสริฟกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด(แต่จุ๋มไม่มีพริกขี้หนู เลยทานกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่แทนค่ะ)

หมายเหตุ: 1. รสชาดปรับปรุงตามต้องการของแต่ละครัวได้เลยนะคะ 2. ระดับความนุ่มของเนื้อไก่ แล้วแต่ความชอบของผู้ปรุงนะคะ ถ้าชอบเนื้อแค่พอสุกก้อประมาณ 30 นาที แต่ถ้าชอบนุ่ม ก้อตุ๋นประมาณ 1 ชม หรือถ้าชอบแบบนุ่มยุ่ย ก้อประมาณ 1.5-2 ชม ค่ะ