ตั้งหม้อเติมน้ำประมาณ 1 ชามใหญ่ ตบข่าตะไคร้ใบมะกรูดพริกขี้หนูหอมแดงมะเขือเทศใส่ลงไป พอน้ำเริ่มเดือด เอาเห็ดฟาง กุ้งขาวที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป พอเดือด ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนกับน้ำมะพร้าวลงไป เติมน้ำปลาดี บีบมะนาว ชิมตามชอบคะ