ตั้งชื่อเว่อร์ไปงั้นๆ เองล่ะครับ เน้นฮาไม่เน้นทำตาม 5555 พอดีเป็นคนทานอาหารรสชาติอ่อนๆ ไม่จัดอยู่แล้ว ค่อนไปทางจืดนิด ๆ ตามหน้าตา บวกกับความขี้เกียจที่มี ชอบทำอะไรง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก อะไรเยอะ ๆ สมองรับไม่ค่อยไหวอ่ะ เลยหาทางลัดตลอด เมนุนี้ ทำหลังขนมจีนน้ำยากะทิ (ปลาทับทิม) ผมเก็บปลาไว้ 2 ชิ้นใหญ่ๆ อยากทำอะไรไรซดร้อนๆ แบบไม่ต้องจัดจ้านมากๆ จะเป็นเป็นต้มยำที่รสชาติอ่อนๆ ใส่เครื่องน้อยๆ เอาแค่ให้มีความกรุ่นกลิ่นหอมอโรม่าของเครื่องสมุนไพร พอ เน้นที่น้ำซุปที่จะมีรสชาติหวานกลมกล่อม ละมุนๆ ของปลาทับทิม ปรุงรสด้วยน้ำยำ (ดูได้จากสูตรน้ำยำทำขาย) ที่ผมลงไปแล้ว ส่วนพริกทอด พริกทีเห็น อันนี้ บุบมาประดับเฉยๆ อยากรู้ว่ารสชาติละมุนไง ต้องลองไปทำครับ เน้นที่น้ำต้องเดือนจัด ๆ ต้มปลาค่อนข้างนานนิดนึง ให้น้ำซุปได้รสชาติของปลาจริงๆ หวานกลมกล่อมมากเลยครับ ปรุงนิดๆ ก็อร่อย ฟินแล้ว #ครัวผจญภัย