ปีกไก่ทอดสมุนไพร Airfryer

Wacheerat Tammy
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen

ปีกไก่กลางผ่าครึ่ง หมัก 3 เกลอ ทอดกับ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใน Airfryer ทานกันข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ #ครัวผจญภัย #รีบแค่ไหนก็อร่อย

ปีกไก่ทอดสมุนไพร Airfryer

มี 48 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ปีกไก่กลางผ่าครึ่ง หมัก 3 เกลอ ทอดกับ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใน Airfryer ทานกันข้าวสวย หรือข้าวเหนียวร้อนๆ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ #ครัวผจญภัย #รีบแค่ไหนก็อร่อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปีกไก่กลาง 1,200 กรัม
  2. รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนชา
  5. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ข่า 10 แว่น
  11. ตะไคร้ 5 ต้น
  12. ใบมะกรูด 10 ใบ

วิธีทำ

  1. 1

    ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำรวมกันให้ละเอียด ล้างปีกไก่ให้สะอาด ผ่าตามยาวแยกเป็น 2 ชิ้น

  2. 2

    คลุกปีกไก่กับ รากผักชีกระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ เกลือ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันมะกอก และแป้งทอดกรอบ หมักไว้ในตู้เย็น ครึ่งชั่วโมง

  3. 3

    ตั้งอุณหภูมิ Airfryer ไว้ที่ 160° C อุ่นเตา 5 นาที แล้วดึงลิ้นชักออกมาวางชิ้นไก่ที่หมักไว้ให้เต็มตะกร้า โดยวางส่วนหนังลงบนตะกร้า วางชิ้นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ทับบนชิ้นไก่ เลื่อนลิ้นชักกลับ ตั้งเวลา 5 นาที กลับชิ้นไก่ ทอดต่ออีก 5 นาที ปิดเครื่อง นำไก่ทอดออกจากตะกร้า

  4. 4

    จัดจานเสริฟ์ทันที หากทิ้งไว้นานควรอุ่นให้ร้อนใน Airfryer อีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Wacheerat Tammy
Wacheerat Tammy @zesty_thai_kitchen
เมื่อ
A (retired) Vet from Bangkok who is passionate about gardening and cooking.สอนทำอาหาร จัดสวนจิ๋ว ปลูกต้นอ่อนผักFB : Wacheerat TammyLineID : wacheeratIg : zesty_thai_recipesIg : mini_garden_workshop
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน