Ikan panggang selalu lah berhasil memulangkan ingatan pada masakan bunda di rumah desa. Biasanya saya memakai jenis ikan pari, tetapi karena beberapa saran dari teman yang peduli satwa dilindungi, akhirnya saya memakai ikan panggang biasa.

Oh iya Moms, kuncinya ada di penggunaan belimbing wuluh dan tomat ijo segar. Asamnya dan segernya pas. Rawit merahnya juga sukses menghasilkan pedas yang gak nyegrak 'nyengat'.

Coba deh mom cium aroma perpaduan antara gurihnya panggangan dengan wanginya uap santan ditambah lengkuas, daun salam, dan sereh. Fiuh, rasanya nasi sepiring sungguh hanya cukup buat slilit saja, hehe.

Memasak sehat ala bunda bahagia sehingga keluarga selalu terjaga!