ข้าวผัดปู crab meat fried rice #ครัวผจญภัย

#100วันบันดาลใจ 17💕 ซื้อเนื้อปูมา 1 กิโลกรัม ทำอาหารไปหลายอย่างแล้ว วันนี้เลยนำมาทำข้าวผัดปูค่ะ

หลังจากทำเมนูที่แล้วผ่านไป เริ่มกลับมามีไฟอยากกลับไปทำอาหารอีก เปิดตู้เย็นเห็นมีเนื้อปูแกะสำเร็จอยู่ เลยคิดจะทำเมนูข้าวผัดปูกินเองสักหน่อย เคยเห็นบางสูตรบอกว่าถ้าใส่เนยเวลาผัด ความหอมจะเพิ่มขึ้น ต้องลองทำดูสักหน่อยแล้วว่าจะหอมอร่อยจริงไหม?

เมนูข้าวผัดที่ชอบมาก ยิ่งถ้าได้เนื้อปูดีๆ หอมๆ ด้วยแล้วจะอร่อยมาก

ข้าวเหลือ ปูเหลือ ผักเหลือ บู๊ม ข้าวผัดสิค่ะ

#100วันบันดาลใจ81#กินได้สนุกด้วย64 เมนูคนภาคตะวันออกต้องเป็นข้าวผัดปูค่ะเพราะเนื้อปูหาง่าย สดด้วย ทานได้ทุกเพศทุกวัยค่ะ

ข้าวผัดปูง่ายๆ สูตรนี้ใช้ปูกระป๋องค่ะ เมืองไทยหาปูง่ายกว่าก็ซื้อปูแกะแทนได้เลยนะคะ จริงๆแล้วข้าวผัดปูไม่จำเป็นต้องปรุงรสจัดเหมือนข้าวผัดทั่วไปนะคะ สีจะอ่อนกว่าเหมือนเป็นเอกลักษณ์เฉพาะข้าวผัดปู

เมื่อวันเด็กที่ผ่านมา ได้ไปแจกข้าวกล่อง CP ให้กับเด็กๆ ส่วนใหญ่จะชอบข้าวผัดปูอัด กับข้าวผัดไส้กรอก อยากรู้ว่าทำไมเด็กๆถึงชอบ ก็เลยทำทานซะเลย

วันนี้ทำข้าวผัดปูกินกันครับ จานนี้ใช้เนื้อปูเยอะเลย ผมจะแยกส่วนเนื้อปูสวยๆ กับเศษเนื้อปูไว้ เนื้อปูแกะสวยๆ และไข่ปูส่วนหนึ่งจะแยกไว้โรยหน้า เนื้อปูที่เหลือจะเอามาผัดกับข้าวเพื่อให้มันหอม จานนี้จะปรุงรสง่ายๆ โดยใช้เกลือและน้ำปลา ส่วนความหวานจะได้มาจากหอมหัวใหญ่สับเคล็ดลับอีกอย่างที่ทำให้ข้าวผัดหอมอร่อย คือใส่เนยลงไปผัดรวมกับข้าวด้วย จะทำให้เข้าผัดเงาสวยและหอมนัวๆ แต่เราจะไม่ใส่เยอะมากเพื่อไม่ให้ไปกลบกลิ่นหอมของเนื้อปู

https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะช่วงนี้จะมีซีรีย์ข้าวผัดเยอะหน่อย เพราะทำง่าย เร็ว สามารถเอาของเหลือๆในบ้านมาทำได้ เอามาปรับส่วนผสมและวิธีการนิดหน่อยให้ถูกปาก ไม่มันจนเลี่ยนเราชอบกินข้างผัดสไตล์จีน ที่ผัดแห้งๆ ข้าวเมล็ดสวย คุณภาพดี ไม่ใส่ผักเนื้อแฉะเหมือนพวกมะเขือเทศข้าวผัดเราจะผัดให้รสอ่อนๆ เผื่อเอาไว้กินกับน้ำปลาพริกที่บ้านเราใช้แต่พริกไทยดำ เลยเห็นจุดดำๆในข้าว ใครไม่ชอบก็เปลี่ยนเป็นพริกไทยขาว

ข้าวผัดปู ทำทานได้ทั้งมื้อเช้า และมื้อค่ำ ถูกใจทุกคนในครอบครัว ต้องดูสูตรด้านล่าง แล้วลองทำเลย

#เปิดเตาเข้าครัว2025 #บิงโกวัตถุดิบ