ตั้งกระทะให้ร้อนไฟปานกลาง

ใส่น้ำมันพืช+ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม

ใส่กระชายซอย+ ใบมะกรูด+ตะไคร้ซอยผัดให้หอม+พริกชี้ฟ้าแดง

ใส่อกไก่+ลูกชิ้นปลา+ใส่ผักทุกชนิดลงผัดให้เข้ากัน

ใส่น้ำปลา+เกลือ+น้ำตาลทราย+พริกไทยผัดให้เข้ากัน

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนใช้ได้แล้วเติมน้ำลงไปผัดให้กลิ่นหอมออกและชิมปรุงรสตามใจแข้วตักใส่จานพร้อมเสริฟ

เสร็จแล้วหอมมากมายค่ะ ไม่อ้วนด้วย