เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบาง หมักหมูโดยใส่กระเทียมสับ ซอสถั่วเหลือง ขิงสับ น้ำตาลทราย และน้ำมันงารวมกับเนื้อหมู พักไว้อย่างน้อย 30 นาที (ต้นตำรับนิยมหมักกับสาลี แต่เราไม่มีติดบ้านเลยใช้น้ำตาลแทนค่ะ)

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำหมูที่หมักไว้ลงไปผัดในกระทะให้สุก ตักใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่ว (ในรูปยังไม่ได้โรย)

ทานคู่กับผักสด แนมกับกิมจิ พริก และกระเทียมสด (ในรูปยังไม่ได้โรยงา)

หรือรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ (ก็ยังไม่ได้โรยงา ฮ่าๆ)