🌶️ต้มยำอกไก่เห็ดหูหนูขาว🍲
#รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย
ทุกคนรู้ไหมว่า... เห็ดหูหนูขาวมีประโยชน์มาก
ดีต่อร่างกายและผิวพรรณ มีสารอาหาร วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฮยารูโรนิค แอซิด ที่ช่วยให้ผิวชุ่มชื่น อุ้มน้ำ เต่งตึง ดูอ่อนวัย
มีคอเรสเตอรอลต่ำ ทำให้ทานแล้วอิ่มได้นาน
จึงเป็นตัวช่วยตัวนึงในการลดน้ำหนักได้ดี
🥗ส่วนตัวบีเจชอบทานเห็ดหูหนูขาวมากค่ะ เลยอยากเอามาใส่ในเมนูที่คิดว่าน่าจะเข้ากันได้ นั่นคือต้มยำไก่ซึ่งปรับสูตรจากคุณแม่ ก็เลยออกมาเป็นต้มยำไก่น้ำใสเห็ดหูหนูขาว
รสชาติเเซ่บๆกรุบๆราดบนข้าวสวยร้อนๆ
🌶️🤗
หวังว่าทุกคนคงจะชอบเมนูนี้กันนะคะ
สามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคนได้เลยค่ะ
#Bjcocoacrunchy
🌶️ต้มยำอกไก่เห็ดหูหนูขาว🍲
#รีบแค่ไหนก็อร่อย #ครัวผจญภัย
ทุกคนรู้ไหมว่า... เห็ดหูหนูขาวมีประโยชน์มาก
ดีต่อร่างกายและผิวพรรณ มีสารอาหาร วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฮยารูโรนิค แอซิด ที่ช่วยให้ผิวชุ่มชื่น อุ้มน้ำ เต่งตึง ดูอ่อนวัย
มีคอเรสเตอรอลต่ำ ทำให้ทานแล้วอิ่มได้นาน
จึงเป็นตัวช่วยตัวนึงในการลดน้ำหนักได้ดี
🥗ส่วนตัวบีเจชอบทานเห็ดหูหนูขาวมากค่ะ เลยอยากเอามาใส่ในเมนูที่คิดว่าน่าจะเข้ากันได้ นั่นคือต้มยำไก่ซึ่งปรับสูตรจากคุณแม่ ก็เลยออกมาเป็นต้มยำไก่น้ำใสเห็ดหูหนูขาว
รสชาติเเซ่บๆกรุบๆราดบนข้าวสวยร้อนๆ
🌶️🤗
หวังว่าทุกคนคงจะชอบเมนูนี้กันนะคะ
สามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคนได้เลยค่ะ
#Bjcocoacrunchy
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัถุดิบส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อมและนำไปล้างน้ำให้สะอาด ก่อนที่จะนำมาปรุง ได้เเก่ อกไก่100กรัม, เห็ดหูหนูขาว2ดอก(นำไปแช่น้ำให้บานและนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดี),พริกขี้หนู4เม็ด(นำไปทุบละเอียด), ใบมะกรูด8ใบ(นำไปหั่น), มะขามเปียก50กรัม(น้ำไปคั้น), ข่า1เเง่ง(นำไปหั่นเป็นเเว่นๆ), ตะไคร้1ต้น(นำไปหั่น)ผักชีฝรั่ง2ก้านและผักชี1ต้น(นำไปหั่น) จากนั้นพักไว้ก่อน
- 2
นำอกไก่ที่ล้างทำความสะอาดแล้วมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป3ลิตร จากนั้นใส่ ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, เนื้อมะขามเปียก(ที่นำไปคั้นน้ำออกเเล้ว) รอให้น้ำเดือด
- 4
เมื่อน้ำเดือดจากนั้นใส่อกไ่ก่ และเห็ดหูหนูขาวลงไป เมื่ออกไก่สุกแล้ว ก็ใส่พริกขี้หนูทุบ, ใบผักชีฝรั่งหั่น, และปรุงรสด้วย ใส่น้ำตาล 1-2ช้อนโต๊ะ น้ำปลา3-4ช้อนโต๊ะ, น้ำมะขามเปียก50กรัมที่คั้นเเล้ว, พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้น ก็ปิดเตาเเก๊ส ใส่ ผักชีลงไปคนๆให้เข้ากัน รอตักเสิร์ฟ
- 5
ตักเสิร์ฟลงชามพร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น