Negi Shio Buta Don (ข้าวหน้าหมูซอสเกลือต้นหอม)
#ครัวผจญภัย จุดเด่นของเมนูนี้คือซอสที่เน้นเกลือดึงรสชาติดั้งเดิมของมันหมูสามชั้นออกมา มีความเปรี้ยวมะนาวหวานต้นหอม และเผ็ดร้อนพริกไทย รสสัมผัสของซอสจะข้นเหนียว รับรองว่าทำง่ายและอร่อยแปลกใหม่เป็นรสชาติที่เคยกินที่ไหนมาก่อน เมนูนี้ได้ลองทำตามคลิปของน้องฝ้ายเบียร์จ๋าใน youtube เบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ๊ะ ไปกดติดตามกันได้ครับ
Negi Shio Buta Don (ข้าวหน้าหมูซอสเกลือต้นหอม)
#ครัวผจญภัย จุดเด่นของเมนูนี้คือซอสที่เน้นเกลือดึงรสชาติดั้งเดิมของมันหมูสามชั้นออกมา มีความเปรี้ยวมะนาวหวานต้นหอม และเผ็ดร้อนพริกไทย รสสัมผัสของซอสจะข้นเหนียว รับรองว่าทำง่ายและอร่อยแปลกใหม่เป็นรสชาติที่เคยกินที่ไหนมาก่อน เมนูนี้ได้ลองทำตามคลิปของน้องฝ้ายเบียร์จ๋าใน youtube เบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ๊ะ ไปกดติดตามกันได้ครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมซอสเตรียมไว้ ตามส่วนผสมข้างต้น ผมใช้ชิโอะโคโช หรือก็คือเกลือ+พริกไทย+ผงชูรส ของญี่ปุ่น ถ้าใครไม่มีใช้ผงปรุงรสหมูแทนได้เลย
- 2
ใช้มีดเฉือนต้นหอมถี่ๆ แล้วหั่นซอยสวนทางกับที่เฉือนเป็นรอยไว้ สับให้ละเอียด เอาเฉพาะส่วนสีขาว เขียวอ่อน
- 3
ผัดหมูสามชั้นในกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน ไฟกลาง (800วัต) โรยเกลือ พริกไทยขาว ผมใส่ผงกระเทียมด้วยถ้าไม่มีไม่เป็นไร
- 4
พอหมูสุกไม่มีสีชมพูแล้ว ใส่หอมซอย ผัดต่อระวังอย่าผัดจนหมูแข็ง
- 5
เทซอส คนไปเรื่อยเรื่อย น้ำต้องแฉะนิดนึง (ถ้าแห้งไปหยอดน้ำ) และผัดจนแป้งละลายกลายเป็นซอสข้น
- 6
ตักราดข้าวร้อนๆ โรยพริกไทยดำ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)