พริกแกงใต้แบบสำเร็จ แต่ถ้าทำเองจะได้รสชาติที่ดีกว่า

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เริ่มผัดพริกแกงให้หอม จากนั้นใส่หมูสับที่เตรียมไว้ ผัดต่อสีกครู่

ปรุงรสชาติตามต้องการ ตักใส่จาน โรยใบมะกรูดหั่นฝอย ทานคู่กับผักสด