บวบผัดเต้าหู้ไข่
Nepjoon Toonza @cook_13969069
ได้แกงเผ็ดจากข้างบ้านมา 1ถ้วย เลยจัดเพิ่มอีกเมนูค่ะ#ครัวผจญภัย
บวบผัดเต้าหู้ไข่
ได้แกงเผ็ดจากข้างบ้านมา 1ถ้วย เลยจัดเพิ่มอีกเมนูค่ะ#ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เลือกบวบที่เหลี่ยมไม่คม ปลอกเปลือกให้หมด ตัดเป็นชิ้นพอคำตามชอบ เต้าหู้หลอดหั่นแว่น หนาประมาณ 2 ซม. ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดเต้าหู้ให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักพักไว้
- 2
ใส่น้ำมันสำหรับผัดประมาณ 1 ชต พอร้อน เจียวกระเทียมสับให้หอม ใส่บวบ ลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา (เติมน้ำเปล่านิดหน่อย) ชิมรส
- 3
ตอกไข่ ยีพอไข่แดงแตกทิ้งไว้สักพัก ไข่เริ่มสุก คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ทอดลงคลุกเคล้าเบาๆ ปิดไฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8840972
ความคิดเห็น