เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้เรียบร้อย อกไก่ลอกหนังหั่นเป็นชิ้นๆ หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อน ไม่เอาส่วนที่แก่

ใส่น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยในกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม แล้วใส่อกไก่ใกล้สุกดีใส่หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเปลี่ยนสีคือสุกแล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ls 1/2 ช้อนชา