ยำไข่แห้งเมืองเหนือ

JJ Jessica @veggie_healthy
ดัดแปลงจากยำจิ้นไก่ อาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
แช่โปรตีนเกษตรในน้ำ เมื่อนุ่มแล้วสับให้ละเอียด
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อนจากนั้นนำโปรตีนเกษตรไปผัด เติมเครื่องปรุงและผงพริกลาบ ผัดพอแห้ง (หากชอบเผ็ดอาจเพิ่มปริมาณผงพริกลาบได้)
- 3
ปิดไฟ นำผักแพวและสะระแหน่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- 4
หั่นไข่ต้มเป็นสี่ส่วน นำมาคลุกให้เข้ากันเบาๆ ระวังไข่เละ ตักเสิร์ฟได้ พร้อมรับป
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8874100





ความคิดเห็น