เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดจนนุ่ม บีบน้ำออกเตรียมไว้
- 2
ผสมนมสดจืด นมข้นจืด และน้ำตาลรวมกัน ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาละลายและเดือด ใส่ผงชาลงต้มจนออกสีและมีกลิ่นหอม
- 3
ใส่เจลาตินคนผสมให้ละลายดี นำกรองดวยผ้าขาวบาง พักไว้อุ่น ๆ
- 4
เทใส่แก้ว ประมาณ 3/4 ถ้วย เทเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟอง ถ้ามีฟองให้ช้อนออกเพื่อให้หน้าเต้าฮวยเรียบ นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาจนเซ็ทตัว
- 5
ราดนมสดเย็น ๆ ปริมาณตามชอบ วางเฉาก๊วยหั่นชิ้นลงไป พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8877057
ความคิดเห็น (2)