ผัดไส้ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ผัดไก่ มันฝรั่ง หัวหอมใหญ่ พริกแกงนิดหน่อย ผงกะหรี่ให้เข้ากันจนสุก ปรุงรสใส่น้ำตาล เกลือ ให้ออกรสชาติตามใจเจ้าของได้เลยค่ะ สุกแล้ว พักไว้

แป้งชั้นใน 50 กรัมผสมน้ำมันพืช ส่วนแป้งชั้นนอกผสมน้ำเปล่านิดหน่อย น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช น้ำปูนใส ให้เข้ากัน แบ่งแป้งเป็นก้อนจะได้ 6 ก้อนพอดี ให้นำมาห่อแป้งชั้นในให้มิด แล้วพักแป้งไว้ 10-15 นาทีค่ะ