Rendang Sapi ala Bunda Anfa
Ketika pak Suami minta dimasakin Rendang 🥘🍲,, jarang2 request masakan.. Biasanya bilang :"apa aja yg dimasak istri pasti dimakan".. 🙊😍🤗😆 Hehehe.. berhubung permintaannya yg langka ini, cuuuussssslah diriku meracik bumbu2 dengan kekuatan cinta.. 😅😅😍😍 sambil ditemani si orok yg lg bobo.. ☺😁
Rendang Sapi ala Bunda Anfa
Ketika pak Suami minta dimasakin Rendang 🥘🍲,, jarang2 request masakan.. Biasanya bilang :"apa aja yg dimasak istri pasti dimakan".. 🙊😍🤗😆 Hehehe.. berhubung permintaannya yg langka ini, cuuuussssslah diriku meracik bumbu2 dengan kekuatan cinta.. 😅😅😍😍 sambil ditemani si orok yg lg bobo.. ☺😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, cabe merah, bawang putih, lengkuas, jahe, pala, ketumbar, dan lada. Kemudian tumis sampai harum. (me diulek agar lebih josss). Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis.
- 2
Stelah bumbu matang masukan daging sapi yg telah dipotong2, kemudian aduk perlahan dan tutup agar bumbu meresap.
- 3
Tambahkan santan dari 1 butir kelapa + kara 1 bks. Kemudian aduk2 agar santan tidak pecah.
- 4
Aduk-aduk perlahan dan pastikan santan tidak pecah, jika dirasa masih kurang tambahkan sedikit air agar daging sapi empuk. Tambahkan garam & penyedap rasa. Kemudian tambahkan kelapa sangrai yg telah dihaluskan. Tes rasa.
- 5
Inilah penampakan rendangnya stelah kuahnya menyusut. Sbenarnya boleh terus dimasak agar kering, tp berhubung pak suami bolak balik ke dapur & bilang :"kuahnya jangan dikeringkan",,jadilah sperti ini hasilnya.. Macam kalio 😅😁😌
- 6
Selamat mencoba.... 😁😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)