Balado Udang Kentang Petai

Name: Balado Udang Kentang Petai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang segar, buang kepala, beri perasan jeruk nipis; 500 gr kentang kupas, potong dadu, goreng kering; 1 papan petai, keluarkan mata petai belah 2, cuci bersih; secukupnya Garam dan gula; 300 ml air; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas geprek; Bumbu yang dihaluskan:; 15 buah cabai merah; 3 buah kemiri sangrai; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih

Linah Wibowo @linah_wibowo

Cimanggis Depok

Ikuti lebih banyak lagi resep mudah, simple dan enak dari saya di Instagram @linah_wibowo

Lebih banyak

Balado Udang Kentang Petai

Linah Wibowo @linah_wibowo

Cimanggis Depok

Ikuti lebih banyak lagi resep mudah, simple dan enak dari saya di Instagram @linah_wibowo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang segar, buang kepala, beri perasan jeruk nipis
500 grkentang kupas, potong dadu, goreng kering
1 papanpetai, keluarkan mata petai belah 2, cuci bersih
secukupnyaGaram dan gula
300 mlair
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas geprek
Bumbu yang dihaluskan:
15 buahcabai merah
3 buahkemiri sangrai
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Lalu masukan udang dan kentang. Beri garam dan gula secukupnya dan air. Aduk rata. Masak hingga air mendidih dan meresap. Sajikan!!