นำกะเทียมรากผักชีพริกไทยดำโขลกรวมกัน

ตั้งกะทะใส่นำ้มันนำเครื่องเทศที่โขลกลงไปผัดให้หอม ใส่หอยแมงภู่ลงไป. ปรุงรสด้วยเกลือ รสดี น้ำตาล ซี้อิ้วขาวลงไป ผัดจนสุก นำใบโหระพาใส่ลงไป นำใส่จานพร้อมทานค่ะ