ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อนจากนั้นนำพริกแกงเผ็ดและหมูลงไปผัดให้สุกจากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือ และกะทิ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

จากนั้นใส่ กระชาย พริกไทยสด พริกสด ใบโหระพาและใบมะกรูดลงไปผัด

เสิร์ฟใส่จาน ทานกับข้าวหอมมะลิ ทานคู่กับพริกน้ำปลา