ปาท่องโก๋ที่คนไทยเรียกกันจนติดปากนั้น จริงๆ แล้วมันไม่ใช่ปาท่องโก๋ มันคือ อิ่วจ่าก้วย ต่างหากล่ะ

อยู่จันทบุรีไม่รู้เลยว่าการมีน้ำจิ้มทานคู่กับปาท่องโก๋เป็นเรื่องแปลก พอมาเรียนในกทม. เท่านั้นแหละ น้ำจิ้มปาท่องโก๋เป็นเรื่องแปลกเลย

#ของทอด เคยไปซื้อกินที่ตลาด เจอบางร้านใส่แอมโมเนียเยอะจนฉุน มีโอกาสเลยลองทำกินเองบ้าง #ครัวผจญภัย

สูตร 1 เอามาจาก ครูตุ้ม ในยูทูปขนมอร่อยโดยครูตุ้ม สูตร 2 เอามาจากข้างถุงแป้งทำปาท่องโก๋ตราเพชรแดง เห็นเขียนข้างถุงว่าไม่ฟอกสี กับเพื่อสุขภาพ เลยซื้อมาลอง 55

#เทศกาลสานสัมพันธ์ตรุษจีน🐄🐃&วาเลนไทน์💝มาทาน "อิ่วจาก้วยหรือปาท่องโก๋ใส่นม" กันเถิด ดื่มกับกาแฟ โอวัลตินหรือนมถั่วเหลือง ให้รสชาติดีกรอบนอก นุ่มใน ช่วงเทศกาลตรุษจีน🍜และวาเลนไทน์💝 มาลองทำตามไม่ง่ายมาก(ไม่ต้องเข้าคิวแห่ไปซื้อกิน) อร่อยไม่แพ้กัน ถูกสุขอนามัยด้วย

ฝึกฝนมาหลายครั้ง ลองผิดลองถูกมาหลายหน ไม่ยอมแพ้ค่ะ เพราะชอบกินปาท่องโก๋ สูตรนี้ชอบมากๆ#ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย กินไม่หมดเก็บวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ก็ยังอร่อยไม่แข็งค่ะ ลองเลยนะคะ

ปาท่องโก๋อยู่คู่กับสังคมไทยมาช้านาน เรียกได้ว่าพอเริ่มเข้าโรงเรียน ก็เริ่มรู้จักคู่ซี้ปาท่องโก๋กับโอวัลตินกันแล้ว โตมาหน่อยก็เปลี่ยนมาเป็นปาท่องโก๋น้ำเต้าหู้ โตมาอีกนิด ก็ปาท่องโก๋คู่กับกาแฟ หรือใส่ในโจ๊กรสเด็ด ตามความชอบและระดับอายุเลยทีเดียว เรียกได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จักปาทองโก๋เพราะมีขายกันทุกที่ทุกตลาด วันนี้เรามาตามรอยการบินไทยที่ปลุกกระแสปาท่องโก๋ให้ดูไฮคลาสขึ้นมาอีกระดับหนึ่งค่ะ พร้อมแล้วไปทำกันเลยค่ะ ดูสาธิตวิธีการทำได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/W4p-bSjlDrw

สูตรนี้ลองใช้ไข่ขาวแทนผงฟูค่ะ😊(油条 mini)

ฝนตกๆ ไม่สามารถออกไปไหนได้ เลยฝึกทำปาท่องโก๋เจ ไว้แจกช่วงเทศกาลกินเจ

#ตั้งเป้าเราทำได้ปาท่องโก๋สอดไส้ครีมข้าวโพด ปาท่องโก๋ที่เหลือกินค้างคืนจนเหนียว แต่เราเก็บเอามาดัดแปลงทำใหม่อร่อยกว่าเดิม

ปาท่องโก๋ทานไม่หมด แบบนี้อร่อยแน่

เมนูนี้กินตั้งแต่เด็กๆ น่าจะเป็นเมนูประหลาดสำหรับบ้านอื่น คือเอาปาท่องโก้มาจิ้มกับน้ำจิ้มแตงกวา รสชาติน้ำจิ้มจะออกเปรี้ยวหวาน เผ็ดเล็กน้อยถ้าชอบเผ็ด แกล้มด้วยแตงกวา เป็นเมนูง่ายๆ ที่กินได้แบบหยุดไม่อยู่เลยครับ#เคล็ดลับก้นครัว#ครัวผจญภัย