นำเส้นมาต้มให้สุกพักทิ้งไว้คลุกนำ้มันมะกอกนิดหน่อย

ตั้งกะทะใส่นำ้มันมะกอก นำหอม มาผัดให้หอมใส่แฮมลงไปผัดด้วย เติมนมจืด วิปครีม อโรมาต เกลือ ลงไป

นำเส้นลงไปผัดใส่ไข่แดงลงไปผัดอย่างเร็วไม่ให้ไข่แดงเกาะเป็นก้อน ใส่พาสลี่ลงไป

ตักใส่จานนำชีสมาโรยหน้าพร้อมเสริฟ