Kerupuk Kuah

Name: Kerupuk Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Kerupuk Ubi; 6 buah cabe keriting; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 1/2 sdt merica halus; 1/2 sdt ketumbar halus; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 2 batang daun bawang iris; 1 batang seledri iris; 60 gr atau 4sdm tepung beras larutkan dengan 400 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

Ej @Eja24

Mantap betul, sampe nagih-nagih makannya😅 Kalau mau lebih lengkap pake bihun juga, resepnya ada setelah resep ini😂 Jajanan minang favorit dari kecil nih.. Hasil recook dari resepnya Fatimah Djarkasih, dan ku modif2 sedikit..

#siapramadhan
#murahmeriah
#pekaninspirasi

Lebih banyak

Kerupuk Kuah

Ej @Eja24

#siapramadhan
#murahmeriah
#pekaninspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaKerupuk Ubi
Bumbu Halus
6 buahcabe keriting
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
2 buahkemiri
1/2 sdtmerica halus
1/2 sdtketumbar halus
Pelengkap
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
2 batangdaun bawang iris
1 batangseledri iris
60 gratau 4sdm tepung beras larutkan dengan 400 ml air
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, jeruk, kunyit, serai, dan garam
2

Setelah itu masukkan tepung beras yg sudah dicampur air, Masukkan irisan daun bawang dan seledri aduk sampai meletup letup, kalau dirasa terlalu kental bisa tambahkan lagi sedikit air. Matikan api dan siap disajikan bersama dengan kerupuk singkong.