ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ในน้ำเดือด 3 นาที แล้วรินน้ำออก คลุกน้ำมันมะกอกพักไว้

ซอยหอมหัวใหญ่ให้เป็นเต๋าเล็กๆ หรือลงเครื่องสับปั่นก็ได้ค่ะ

เทน้ำมันมะกอกลงกะทะ ตั้งไฟ เทหอมซอยลงผัดจนหัวหอมอ่อนตัวลงจนเหลืองๆ

เทมะเขือเทศลอกเปลือกสำเร็จพร้อมกับน้ำในกระป๋องลงในกะทะที่ผัดหอมหัวใหญ่ไว้

ใส่ใบกระวาน 2 ใบ

เคียวให้น้ำงวดเล็กน้อย จะสังเกตได้ว่ามะเขือเทศจะแตกตัวออก จนเริ่มเปื่อยๆเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่หมูบดลงไปและคนๆให้หมูบดกระจายๆ แตกตัว

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส คนให้เข้ากัน

ใส่ผงออริกาโน่ลงไป 1 ช้อนชาให้พอหอม และเคี่ยวไปอีกสักพัก

ตักราดลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ รับประทานได้