Asam pedas daging

Name: Asam pedas daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang ukuran sedang; 3 buah tahu; 1/4 kg daging sapi; 250 kaldu sapi; 3-4 batang sereh; 2 sendok bawang putih halus; 1 sendok lengkuas halus; 2 sendok bawang merah halus; 2 sendok jahe halus; 5 lembar daun salam; 4-5 buah asam kendis; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih (geprek kasar); 4 sendok cabe halus; 300 ml air; 3-4 daun asam

aghistata @aghistata

Bandung

mau masak daging, tapi bosen kalo di dendeng ato digoreng, jadinya dibikin asam pedas aja, pedes gurih bikin nangih, menggugah selera🤤

Lebih banyak

Asam pedas daging

aghistata @aghistata

Bandung

mau masak daging, tapi bosen kalo di dendeng ato digoreng, jadinya dibikin asam pedas aja, pedes gurih bikin nangih, menggugah selera🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkentang ukuran sedang
3 buahtahu
1/4 kgdaging sapi
250kaldu sapi
3-4 batangsereh
2 sendokbawang putih halus
1 sendoklengkuas halus
2 sendokbawang merah halus
2 sendokjahe halus
5 lembardaun salam
4-5 buahasam kendis
1/2 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
3 siungbawang putih (geprek kasar)
4 sendokcabe halus
300 mlair
3-4daun asam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu terlebih dahulu, lalu minyak goreng dapat digunakan kembali untuk memasak selanjutnya
2

Masukkan bumbu halus dan sereh lalu tumis hingga harum
3

Masukkan kentang yang telah dipotong-potong
4

Kemudian masukkan daging yang telah dipotong-potong, tunggu 10menit
5

Lalu masukkan kaldu, aduk
6

Masukkan daun salam, asam kedis, garam, bawang putih geprek dan air jeruk nipis
7

Tambahkan air, masak sampe matang
8

Masukkan tahu, biarkan sampe semuanya meresap. siap disajikan💕