ทาร์ตผลไม้

Pom Benjamas
Pom Benjamas @cook_14839132

ทาร์ตผลไม้

มี 26 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งทาร์ต
  2. แป้งสาลี 400 g
  3. น้ำตาลทราย 40 g
  4. เนยเค็ม 200 g
  5. น้ำเย็น 80 ml
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. สตรอเบอรี่คัสตาร์ดครีม
  8. ไข่แดง 6 ฟอง
  9. แป้งสาลี 60 g
  10. น้ำตาลทราย 100 g
  11. นมสด 500 ml
  12. สตรอเบอรี่ในน้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
  13. เนยเค็ม 20 g
  14. น้ำผึ้ง
  15. ผลไม้ตามต้องการ

วิธีทำ

  1. 1

    นำแป้งสาลี น้ำตาลทราย เกลือ และเนยเค็มใส่ชามผสม แล้วนวดให้พอเข้ากัน เติมน้ำเย็นแล้วนวดต่อให้พอจับตัวกันเป็นก้อน คลุมด้วยพลาสติกแล้วน้ำเข้าตู้เย็น พักทิ้งไว้ 1-2 ชม.

  2. 2

    นำแป้งออกจากตู้เย็น นวดเล็กน้อย แล้วรีดแป้งให้แบน กดเบาๆ ให้แป้งลงพิมพ์ แล้วนำซ่อมจิ้มที่แป้งบริเวณก้นพิมพ์เล็กน้อย

  3. 3

    นำแป้งเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศา ประมาณ 15 นาที หรือ ดูให้แป้งมีสีตามที่ต้องการ พักทิ้งไว้ให้เย็น

  4. 4

    ส่วนของสตรอเบอรี่คัสตาร์ดครีม นำไข่แดง น้ำตาล แป้งสาลี นมสด สตรอเบอรี่ปั่น เทลงหม้อแล้วคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่เข้ากันแล้วไปตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนข้น ยกลงจากเตา แล้วเติมเนยลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น

  5. 5

    นำคัสตาร์ดครีมที่เย็นแล้วบีบใส่แป้งทาร์ต จากนั้นแต่งหน้าด้วยผลตามที่เราต้องการ แล้วราดด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Pom Benjamas
Pom Benjamas @cook_14839132
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน