เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำแป้งสาลี น้ำตาลทราย เกลือ และเนยเค็มใส่ชามผสม แล้วนวดให้พอเข้ากัน เติมน้ำเย็นแล้วนวดต่อให้พอจับตัวกันเป็นก้อน คลุมด้วยพลาสติกแล้วน้ำเข้าตู้เย็น พักทิ้งไว้ 1-2 ชม.
- 2
นำแป้งออกจากตู้เย็น นวดเล็กน้อย แล้วรีดแป้งให้แบน กดเบาๆ ให้แป้งลงพิมพ์ แล้วนำซ่อมจิ้มที่แป้งบริเวณก้นพิมพ์เล็กน้อย
- 3
นำแป้งเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศา ประมาณ 15 นาที หรือ ดูให้แป้งมีสีตามที่ต้องการ พักทิ้งไว้ให้เย็น
- 4
ส่วนของสตรอเบอรี่คัสตาร์ดครีม นำไข่แดง น้ำตาล แป้งสาลี นมสด สตรอเบอรี่ปั่น เทลงหม้อแล้วคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่เข้ากันแล้วไปตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนข้น ยกลงจากเตา แล้วเติมเนยลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ให้เย็น
- 5
นำคัสตาร์ดครีมที่เย็นแล้วบีบใส่แป้งทาร์ต จากนั้นแต่งหน้าด้วยผลตามที่เราต้องการ แล้วราดด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9009041
ความคิดเห็น