Semur ayam cara nenek
Semur khas zaman dulu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan jeruk nipis, cuka dan garam
- 2
Goreng kentang yang sudah bersih 1/2 matang aja yaa baru kemudian goreng ayamnya setengah matang juga jangan sampai terlalu kering (garing) supaya bumbu mudah meresap
- 3
Panas kan minyak tumiskan bumbu yang lain dulu sebentar saja, baru kemudian bumbu yang sudah dihaluskan tumis sampai benar benar tanak dan minyak sudah keluar baru kemudian masukkan ayam dan kentang, aduk sebentar tambahkan sedikit air lalu masukkan kecap aduk lagi sebentar baru kemudian masukkan air lagi dan masak sampai kuah mengental dan air surut.
- 4
Biasanya nenek tidak langsung menghidangkan setelah matang. Tapi tunggu sampai dingin baru dipanaskan kembali bila ingin dihidangkan, agar bumbu lebih meresap ke dalam ayam
- 5
Karena bahan dasarnya tomat maka semur harus sering dipanaskan atau simpan dalam kulkas kalau tidak habis, supaya masakan tidak cepat basi..
- 6
Are very welcome and free for asking... Selamat mencoba yaa..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar