ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงเผ็ด ลงไปผัดๆ เติมหมูสามชั้น ผักให้หมูสุก

จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวหั่นลงไปในกระทะ ใส่น้ำเปล่า ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด ผัดๆ ตักใส่จาน