Tom yum seafood

Name: Tom yum seafood
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); lengkuas; jahe (tergantung selera; saya pake sedikit saja); cabe merah; cabe rawit; 500 gram udang (pisahkan kepalanya untuk kaldu); 200 gram cumi-cumi; 2 buah cabe merah (iris tipis untuk garnish); daun bawang; daun seledri (daunnya saja); gula; lada; garam; penyedap rasa; 1 buah tomat (irisan besar)

Enita Febri Pratiwi Ginting @cook_2528997

Depok

Sedikit cheating sih, ga pede karena first trial buat Tom Yum sendiri. Jadinya tambah bumbu siap sachetan beli di grand lucky 😁😁

Lebih banyak

Tom yum seafood

Enita Febri Pratiwi Ginting @cook_2528997

Depok

Sedikit cheating sih, ga pede karena first trial buat Tom Yum sendiri. Jadinya tambah bumbu siap sachetan beli di grand lucky 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 menit

2 porsi

4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
lengkuas
jahe (tergantung selera; saya pake sedikit saja)
cabe merah
cabe rawit
500 gramudang (pisahkan kepalanya untuk kaldu)
200 gramcumi-cumi
2 buahcabe merah (iris tipis untuk garnish)
daun bawang
daun seledri (daunnya saja)
gula
lada
garam
penyedap rasa
1 buahtomat (irisan besar)

Tersimpan

Cara Membuat

18 menit

1

Siapkan bahan
2

Tumis segala bawang dan bumbu, daun jeruk dan sereh. Tambah air dan kepala udang. Tutup hingga mendidih. Masukkan cumi setelah semua bumbu dan kepala udang sudah masak (biar ga alot kelamaan direbus)
3

Udah masak udangnya? Cuminya? Kalo udah masukkan bumbu tabur (gula garam lada daun bawang daun seledri dan kawan kawan) Dah! Dah masak, rasainlah.