ล้างเนื้อวัวนิดนึง ตกแต่งชิ้นเนื้อ ทุบๆ เนื้อจะได้นุ่ม แล้วหมักด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ 30-45 นาที

ตั้งไฟ ใส่เนยลงไป ตามด้วยเนื้อลงไป

อีกกะทะก็ตั้งไฟ คั่วผักนิดนึง + ทอดไข่ดาว